Scommetto che se pensi all’Inghilterra il tuo primo pensiero è qualcosa tipo “oddio, cosa mangerò”. Effettivamente il primo impatto con la cucina inglese per noi italiani è sempre abbastanza traumatico! Per non farti nutrire solo con hamburger e fish & chips come mi era successo la prima volta da sola…
enogastronomia
Visitare la fabbrica di pan di spezie Mulot & Petitjean a Digione è un’esperienza sensoriale unica, a partire dal profumo di torta appena sfornata. Il percorso del museo ti accompagna in un viaggio a base di miele, impasti e spezie ed è perfetto per golosi di tutte le età. Per…
Varallo è una cittadina incantevole con case antiche perfettamente ristrutturate, ville ottocentesche, strette viuzze tra le contrade del centro storico e il santuario del Sacro Monte Patrimonio UNESCO. Per questi motivi, se stai cercando una destinazione immersa nel verde a poche ore di auto da Milano e Torino, ti suggerisco…
Ho scoperto Kintsugi tea & cakes durante il mio progetto #girodelmondoatorino per viaggiare tra le cucine del mondo restando a Torino. In questa pasticceria/sala da tè possiamo dimenticarci per un attimo della frenesia cittadina e dedicarci ad assaggiare dolci squisiti in un ambiente curato nei dettagli. L’atmosfera di Kintsugi tea&cakes…
La tappa venezuelana del mio progetto #girodelmondoatorino per scoprire le migliori cucine del mondo in città è stato il Caribbean Bistrot, un accogliente e coloratissimo ristorantino a gestione famigliare perfetto sia per un pranzo con bambini che per bere un cocktail tropicale la sera. L’atmosfera del Caribbean Bistrot a Torino…
Nel mio #girodelmondoatorino attraverso i migliori ristoranti non poteva mancare una tappa alla scoperta della cucina russa a casa Sibiriaki. Dalla cucina degli zar a quella popolare delle ex repubbliche sovietiche, ho attraversato sette fusi orari e quasi diecimila chilometri in una sola cena, iniziando con un antipasto di caviale…
Il piatto tipico napoletano per eccellenza è la pizza, siamo tutti d’accordo? Quello che nessuno ci dice prima di andare a Napoli è che la pizza lì ha tutto un altro gusto e non dipende (solo) dal panorama da cartolina del Vesuvio. La pizza napoletana si è guadagnata un posto…
A Napoli anche una semplice colazione al bar con un espresso e un dolce diventa un’esperienza memorabile. I dolci partenopei tradizionali infatti derivano dall’incontro tra i dolci poveri delle feste contadine e le ricette reali dei cuochi francesi dei Borbone, con il twist dell’eredità culinaria greca e mediterranea. Come sono…
Un posto superbello dove prendere un caffè a Napoli è il Gran Caffè Gambrinus, un locale storico da cui sono passati pure Ernest Hemingway, la principessa Sissi, Gabriele d’Annunzio, e praticamente tutti i presidenti della Repubblica. Per sentirci parte dell’élite partenopea è sufficiente ordinare un caffè al banco, servito da…
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